Minisaucisses à la tomate au BBQ et salade de pâtes au pesto

Minisaucisses à la tomate au BBQ et salade de pâtes au pesto

  • Préparation

  • Valeurs nutritionnelles

Préparation
  1. Au préalable:
  2. Émincez les tomates demi-séchées. Mélangez-les avec l'huile d'olive et le pesto vert.

  3. Ciselez les feuilles de basilic.

  4. Hachez grossièrement la roquette.

  5. Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur, évidez-le à l'aide d'une cuillère et détaillez le reste en demi-lunes de 0,5 cm.

  6. Préparation:
  7. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et mélangez avec les tomates au pesto.

  8. Faites cuire les minisaucisses à la tomate 4 à 5 min de chaque côté sur un BBQ à feu modéré ou dans une poêle à griller. Détaillez-les en morceaux.

  9. Mélangez les minisaucisses à la tomate avec les pâtes. Incorporez-y le concombre et la roquette. Garnissez de graines de sésame et de basilic. Salez et poivrez.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Protéine 34.9 g
Énergie 778.0 kcal
Du sucre 6.4 g
Fibre 5.4 g
Gras saturé 12.5 g
Le sel 3.1 g
Gras 42.6 g
Légumes, fruits, noix et huiles 27.0 %
sodium 1.2 g
Énergie 3255.0 kj
Glucides 61.2 g

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