Navet

Les navets sont de petits légumes racines avec une saveur douce et légèrement piquante. Ils sont délicieux dans les plats d’hiver typiques comme les pot-au-feu, les soupes, les ragoûts ou crus dans une salade. Les navets sont riches en fibres et constituent une source de vitamine C. Dans votre Bio-Planet, vous trouvez les navets violets classiques, mais également les navets jaunes.

Comment préparer les navets ?

Les navets crus apportent une touche fraîche aux salades, mais sont également excellents cuits ou étuvés avec un peu de beurre, du thym, poivre et sel.

Comment conserver les navets ?

Les navets se conservent dans un sachet fermé dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Recettes avec des navets

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