Yaourt à la mangue et au sirop de fleurs de sureau

Émiettez les meringues.

Épluchez la mangue et coupez-la en petits dés.

Coupez la grenade en 2 et extrayez-en les pépins.

Effeuillez la menthe.

Fouettez la crème fraîche et incorporez-la délicatement au yaourt. Ajoutez le sirop de fleurs de sureau et les meringues.

Répartissez la moitié des dés de mangue dans 4 verres. Couvrez de la moitié du yaourt. Surmontez d'une couche de mangue et terminez avec le yaourt restant.

Décorez de graines de grenade et de feuilles de menthe.