Wraps complets aux burgers veggie et légumes d'été

Name: Wraps complets aux burgers veggie et légumes d'été
Yield: 4
Ingredients: 8 burgers RizRiz; 1 laitue; 2 tomates; 3 miniconcombres; 100 g feta; 4 c. à soupe yaourt maigre nature; 4 wraps au blé complet; 3 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Lunch

Plat principal

Wraps complets aux burgers veggie et légumes d'été

Préparation

Au préalable:
Coupez les concombres en tronçons obliques de 0,5 cm d'épaisseur.
Épépinez les tomates et détaillez-les en petits cubes.
Émiettez la feta et incorporez-la au yaourt. Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive et les dés de tomates. Salez et poivrez.
Déchirez les feuilles de laitue.
Préparation:
Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et cuisez-y les burgers jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des 2 côtés. Égouttez-les sur de l'essuie-tout.
Garnissez chaque wrap d'un peu de laitue et couvrez de morceaux de concombres. Coupez les burgers en 2 de biais, et déposez-les sur les wraps.
Nappez de sauce à la feta, roulez et coupez en 2 de biais.