Sandwich végane au tofu et aux jeunes oignons
Préparation
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Au préalable:
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Morcelez le tofu et épicez-le de curcuma.
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Ciselez les jeunes oignons et le persil plat.
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Détaillez les tomates cerises en dés.
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Ouvrez les sandwichs.
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Préparation:
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir les jeunes oignons 5 min à feu vif.
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Ajoutez le tofu et prolongez la cuisson de quelques minutes. Salez et poivrez.
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Intégrez le persil plat et les tomates, et laissez cuire 2 min en remuant.
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Garnissez les sandwichs avec la préparation.
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