Salade grecque aux tomates artichauts et olives

Name: Salade grecque aux tomates artichauts et olives
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients: 100 g tomates cerises; 2 branches origan frais; 4 d'artichauts grillés aux épices; 2 c à soupe olives vertes et noires aux herbes; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge; poivre noir; sel

Amuse-bouche

Entrée

Salade grecque aux tomates artichauts et olives

Préparation

Préparation:
Coupez les tomates en 2 et épépinez-les.
Hachez les artichauts égouttés et les olives, et mélangez-les avec les tomates.
Effeuillez l'origan et ciselez les feuilles. Répartissez-les sur la salade.
Mélangez le vinaigre de vin rouge et l'huile d'olive avec du sel et du poivre noir. Assaisonnez-en les tomates et réservez au moins 30 min au réfrigérateur afin que les saveurs se mélangent bien.