Portobellos grillés au fromage bleu

Retirez le pied des portobellos (gardez-les pour les intégrer dans une soupe ou dans des oeufs brouillés).

Effeuillez les branches de thym.

Faites cuire les portobellos côté bombé vers le haut 6 à 8 min sur un BBQ à feu modéré.

Hors du feu, morcelez le fromage par-dessus. Remettez-les ± 10 min sur le BBQ, jusqu'à ce que le fromage commence à fondre. Parsemez de feuilles de thym frais.