Moules à la sauce tomate

Faites tremper quelques instants les moules dans de l'eau salée.

Lavez le fenouil et coupez-le en tranches.

Faites revenir le fenouil dans un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

Égouttez les moules.

Ajoutez-les au fenouil.

Arrosez avec le vin blanc

Laissez mijoter 3 min à feu moyen en remuant régulièrement.

Ajoutez les bocaux de sauce tomate.

Laissez mijoter 5 min à couvert jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.

Servez avec du pain et garnissez de persil plat.