Melon grillé au sucre vert
Préparation
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Au préalable:
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Détaillez le melon en tranches et retirez-en les graines.
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Dans un mortier, écrasez le sucre de canne avec la menthe jusqu'à ce que le sucre devienne vert et que la menthe soit complètement écrasée.
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Préparation:
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Faites griller les tranches de melon des 2 côtés sur un barbecue à feu modéré jusqu'à ce qu'elles soient joliment rayées.
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Parsemez les tranches de melon de sucre à la menthe et accompagnez d'une boule de glace.
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