Hamburgers végétariens

Versez tous les ingrédients (excepté l’huile d’olive) dans votre robot de cuisine et mixez le tout à vitesse moyenne jusqu’à obtenir un mélange homogène (mais pas une purée).

A l’aide de vos mains, façonnez des boules de taille égale (environ 6) et aplatissez-les pour leur donner la forme d’un burger.

Si le mélange obtenu est trop friable, ajoutez un peu de chapelure et mélangez à nouveau.

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen, avant d’y faire cuire vos burgers végétariens pendant environ 5 minutes de chaque côté.