Gosettes à l'abricot

Coupez chaque pâte feuilletée en 3 carrés de 15 cm de côté.

Battez l'oeuf dans le lait.

Préchauffez le four à 175 °C.

Étalez 2 c. à soupe de compote d'abricots sur chaque carré de pâte.

Pliez chaque carré en 2 triangles. Appuyez sur le bords avec une fourchette.

Badigeonnez la surface des gosettes avec l'oeuf battu et parsemez de sucre perlé.

Déposez le tout sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et glissez 25 min au four préchauffé..

Servez tiède ou laissez complètement refroidir.