Gimber exotique

Séparez le blanc du jaune (vous avez seulement besoin de la moitié du blanc d'œuf).

Mettez le Gimber, le rhum blanc, le jus d’ananas et la moitié du blanc d’œuf dans un shaker. Secouez

Ajoutez les glaçons, puis secouez à nouveau

Versez dans un verre et décorez éventuellement de fleurs comestibles

Remplacez le rhum blanc par la même quantité de tonic.