Cuisses de poulet au four, légumes et grenailles

Cuisses de poulet au four, légumes et grenailles

Plat principal Sans lactose Sans gluten
  • Préparation

  • Valeurs nutritionnelles

Préparation
  1. Préparation
  2. Préchauffez le four à 180 °C.

  3. Effeuillez les branches de romarin. Hachez finement et mélangez avec le paprika et le curry.

  4. Incorporez-y aussi l’huile d’olive et frottez les cuisses de poulet avec le mélange d’épices. Salez et poivrez.

  5. Retirez les filaments des poivrons et coupez-les en gros morceaux.

  6. Épluchez le persil tubéreux et détaillez-le en morceaux. Tranchez l’oignon rouge en fins quartiers.

  7. Nettoyez bien les grenailles et coupez-les en 2.

  8. Disposez les cuisses de poulet avec tous les légumes et les grenailles sur une plaque de four. Mélangez pour que tous les ingrédients soient couverts d’huile.

  9. Glissez 45 à 50 min au four préchauffé.

  10. Entre-temps, hachez grossièrement les feuilles de persil et garnissez-en le plat au four.

Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Gras saturé 6.4 g
Du sucre 5.4 g
Énergie 509.0 kcal
Le sel 1.4 g
Glucides 38.9 g
Fibre 5.8 g
Légumes, fruits, noix et huiles 37.2 %
Protéine 34.9 g
Gras 22.5 g
Énergie 2130.0 kj
sodium 0.6 g

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