Couque au miel façon pain perdu et nappage au yaourt

Name: Couque au miel façon pain perdu et nappage au yaourt
Yield: 4
Ingredients: 125 g myrtilles; 3 dl boisson aux noisettes; 4 c. à soupe yaourt au lait de chèvre; 1 c à café beurre ou d'huile de coco; 2 œufs; 800 tranches pain d’épices; 1 c. à soupe miel liquide; 0 c à c cardamome en poudre

Goûter

Petit-déjeuner

Couque au miel façon pain perdu et nappage au yaourt

Préparation

Au préalable:
Battez les oeufs avec une fourchette et intégrez-y la boisson aux noisettes et la cardamome.
Incorporez le miel dans le yaourt au lait de chèvre.
Préparation:
Plongez une à une les tranches de couque au miel dans la préparation aux oeufs.
Faites fondre le beurre ou l'huile de coco dans une grande poêle et faites-y dorer les couques au miel.
Répartissez-les sur 4 assiettes et nappez-les de yaourt sucré. Décorez avec les myrtilles.