Brownies en framboises

Préchauffez le four à 170 °C.

Faites fondre le beurre et versez-le sur le chocolat. Mélangez jusqu’à ce que tout le chocolat ait fondu et jusqu’à obtention d’une sauce lisse et brillante.

Battez les œufs, ajoutez l’érytrithol et mélangez jusqu’à obtention d’une masse brillante. Ajoutez le chocolat et tamisez la farine et la poudre à lever par-dessus. Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule légèrement beurré et fariné.

Répartissez les framboises sur la pâte et glissez ± 40 min au four préchauffé.

Laissez complètement refroidir hors du four avant de couper votre brownie en morceaux.