Barres de muesli aux éclats de cacao et graines de chia

Name: Barres de muesli aux éclats de cacao et graines de chia
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g datte medjoul; 100 g mélange de fruits secs; 150 g flocons d’avoine; 2 éclats cacao; 1 c. à soupe miel; 1 c. à soupe de graines de chia; 2 c à s huile de coco; 1 c. à café cardamome moulue; 1 c à c cannelle moulue; pincée sel

Goûter

Petit-déjeuner 1 h. 20 min.

Sans lactose

Sans gluten

Préparation

Préparation
Dénoyautez les dattes et hachez les fruits secs finement.
Faites fondre l’huile de coco dans un poêlon à feu doux. Mixez-la avec les dattes et le miel jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Mélangez-la avec les flocons d’avoine, les éclats de cacao, les fruits secs hachés, les épices, les graines de chia et une pincée de sel.
Tapissez un plat à four de papier cuisson et versez-y le mélange. Aplatissez la surface et laissez reposer 1 h au réfrigérateur jusqu’à ce que le muesli soit bien ferme. Détaillez ensuite en barres.